小吃培訓 > 課程分類 > 早餐?面食 > 面食 > 海鮮炒面培訓
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                                        海鮮炒面培訓
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                                        來源:食尚香  時間:2020-08-05 14:46

                                        海鮮炒面培訓

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                                        【海鮮炒面培訓】

                                        海鮮炒面培訓

                                        海鮮炒面培訓介紹

                                        海鮮炒面是一種食物,制作原料有手拉面條、鮮牡蠣、鮮蝦等。海鮮炒面的種類繁多,小黃魚、梭子蟹、皮皮蝦,清蒸、紅燒、腌制、爆香,各色各味的海鮮,各式各樣的做法,經過吃貨之手,變得愈發鮮活。

                                        海鮮炒面種類

                                        食尚香美食培訓海鮮炒面分類:海鮮炒面

                                        海鮮炒面家常做法

                                        材料 :手拉面條(燙熟),鮮牡+蠣(燙熟后泡冰水,濾干),鮮蝦(剔腸,燙熟),花蛤(燙熟起肉),蘑菇,辣椒,姜,蔥段。

                                        調味料 :蒜蓉豆豉醬/蠔油各一大匙,

                                        料酒;高湯(燙花蛤的湯)半飯碗,鹽少許。

                                        做法 : (l)把魚肉、青椒、洋蔥、京蔥、目魚切成細條,蘑菇切片,大蒜切末。用熱水把面條煮10分鐘,控去水分。

                                        (2)在炒鍋中加入色拉油、魚肉、蝦仁、目魚炒熟后,加入青椒、洋蔥、京蔥、蘑菇、大蒜炒熟散發香味后,加入面條炒勻后,澆入醬油、鹽炒勻即可食用。

                                        海鮮炒面的起源故事

                                        普陀之食,素以海鮮為盛。如果要找出一樣最能代表普陀味道的美食,那一定非海鮮炒面莫屬。兒時,總有些小孩因為調皮過頭,被罰不能吃飯。奶奶總會心疼孫兒,默默來到灶前,用吃剩的蝦、曬制的熏魚,放一把青菜、一把米面,做一碗熱氣騰騰的海鮮炒面。漂泊在外的普陀人,每每聽聞有海鮮面館,總會興沖沖跑去嘗嘗鮮。

                                        海鮮炒面營養價值

                                        中醫師的話:魚性平味甘,能補氣養胃、化濕利水;蘑菇性涼味甘。

                                        西醫師的話:此道主食由于選料極為豐富,幾乎可提供兒童生長發育階段所需的各種營養,包括蛋白質、鈣質、維生素等;魚類蝦類含鈣量極高,可促進骨骼生長。

                                        海鮮炒面培訓流程     

                                        海鮮炒面培訓報名優惠

                                          

                                        1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌

                                          

                                        2.學校免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

                                          

                                        3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

                                          

                                        4.學校每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

                                          

                                        5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

                                          

                                        6.食尚香小吃培訓學校優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

                                          

                                        海鮮炒面店利潤分析

                                          

                                        開一家海鮮炒面店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在除去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在餐飲小吃行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的海鮮炒面項目.因此海鮮炒面利潤還是比較高的.

                                          

                                        海鮮炒面店裝修技巧

                                          

                                        1,外觀設計合理,要求一目了然,突出海鮮炒面店特色

                                          

                                        2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

                                          

                                        3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

                                          

                                        4,店外宣傳欄布置擺放合理

                                          

                                        5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

                                          

                                        海鮮炒面店選址有什么技巧

                                          

                                        1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

                                          

                                        2,實行店址調查

                                          

                                        3,力保交通便利

                                          

                                        4,海鮮炒面店選擇人口增加較快的地方

                                          

                                        5,租金合理

                                          

                                        海鮮炒面開店流程

                                          

                                        第一,定位顧客,選擇店址

                                          

                                        第二,定位產品,產品價格制定

                                          

                                        第三,海鮮炒面店面布置,裝修

                                          

                                        第四,制作海鮮炒面設備采購

                                          

                                        第五,制作海鮮炒面原料采購

                                          

                                        第六,海鮮炒面店審批手續,辦理各項證書

                                          

                                        海鮮炒面開店資金

                                          

                                        以普通的市級城市來說,學好海鮮炒面技術開店創業我們分為兩種形式:

                                          

                                        第一種是資金較小,則考慮做海鮮炒面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做海鮮炒面攤這種形式的話,一半海鮮炒面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

                                          

                                        第二種是資金比較大,考慮做海鮮炒面店的.直接開海鮮炒面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開海鮮炒面店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

                                          

                                        判斷海鮮炒面培訓好壞的幾個參考點

                                          

                                        1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

                                          

                                        2,看海鮮炒面培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

                                          

                                        3,觀察海鮮炒面培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

                                          

                                        4,考察公司各項資質是否齊全

                                          

                                        5,與海鮮炒面培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

                                          

                                        6,自己品嘗海鮮炒面,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

                                          

                                        食尚香海鮮炒面培訓優勢

                                          

                                        1,海鮮炒面培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

                                          

                                        2,海鮮炒面培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

                                          

                                        3,海鮮炒面培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

                                          

                                        4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

                                          

                                        5,海鮮炒面培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

                                          

                                        食尚香海鮮炒面培訓價格

                                          

                                        食尚香是正規專業的海鮮炒面培訓機構,在海鮮炒面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,海鮮炒面培訓價格不高,而且海鮮炒面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取海鮮炒面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的海鮮炒面培訓價格表發給您,以供您參考.


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