小吃培訓 > 課程分類 > 小吃?快餐 > 小吃 > 大盤雞培訓
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                                        大盤雞培訓
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                                        來源:食尚香  時間:2022-09-16 17:45

                                        大盤雞培訓

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                                        已報名:1314 人
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                                        一周左右 學會為止
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                                        全日教學 隨到隨學
                                        培訓方式
                                        一對一指導 實操授課
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                                        開店指導 助你創業
                                        【大盤雞培訓】

                                        大盤雞培訓

                                        大盤雞培訓介紹

                                        新疆大盤雞,又名沙灣大盤雞、辣子炒雞,主要用雞塊和土豆塊炒燉而成,還同河南燴面搭配食用。色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香、粗中帶細,是餐桌上的佳品。

                                        大盤雞種類

                                        大盤雞

                                        大盤雞培訓內容

                                        1.把花椒炸透。倒入雞,蔥姜蒜,朝天椒。翻炒幾分鐘,倒醬油和水。

                                        2.加砂糖,鹽,料酒。加入蘑菇,開始燜15分鐘。

                                        3.倒入土豆,繼續小火煮到土豆熟為止。

                                        4.倒入青辣椒紅辣椒。起上色作用,辣味主要靠朝天椒了。

                                        5.略微翻炒后,可以出鍋了。

                                        大盤雞的起源故事

                                        大盤雞出現于20世紀80年代,當時沙灣縣一位叫李士林的廚師在公路邊開了一家“滿朋閣”飯店,擅長烹制辣子雞塊。某次一個建筑公司的職工來吃辣子雞塊,雖然覺得味道好,但總感覺量太少,就要他把整只雞都給他們炒上,炒好后沒有那么大的盤子裝,于是就用盛拌面的盤子盛上了,吃完后這群人大呼過癮,而鄰座的客人們也紛紛要求來一份大盤裝盛的雞,大盤雞由此成形。

                                        大盤雞營養價值

                                        食尚香小吃培訓學校培訓的大盤雞含有蛋白質、脂肪、維生素等成分,有增強體力、強壯身體的作用,一般人群均可食用。

                                        大盤雞培訓流程     

                                        大盤雞培訓報名優惠

                                          

                                        1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌

                                          

                                        2.學校免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

                                          

                                        3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

                                          

                                        4.學校每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

                                          

                                        5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

                                          

                                        6.食尚香小吃培訓學校優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

                                          

                                        大盤雞店利潤分析

                                          

                                        開一家大盤雞店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在除去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在餐飲小吃行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的大盤雞項目.因此大盤雞利潤還是比較高的.

                                          

                                        大盤雞店裝修技巧

                                          

                                        1,外觀設計合理,要求一目了然,突出大盤雞店特色

                                          

                                        2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

                                          

                                        3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

                                          

                                        4,店外宣傳欄布置擺放合理

                                          

                                        5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

                                          

                                        大盤雞店選址有什么技巧

                                          

                                        1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

                                          

                                        2,實行店址調查

                                          

                                        3,力保交通便利

                                          

                                        4,大盤雞店選擇人口增加較快的地方

                                          

                                        5,租金合理

                                          

                                        大盤雞開店流程

                                          

                                        第一,定位顧客,選擇店址

                                          

                                        第二,定位產品,產品價格制定

                                          

                                        第三,大盤雞店面布置,裝修

                                          

                                        第四,制作大盤雞設備采購

                                          

                                        第五,制作大盤雞原料采購

                                          

                                        第六,大盤雞店審批手續,辦理各項證書

                                          

                                        大盤雞開店資金

                                          

                                        以普通的市級城市來說,學好大盤雞技術開店創業我們分為兩種形式:

                                          

                                        第一種是資金較小,則考慮做大盤雞攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做大盤雞攤這種形式的話,一半大盤雞開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

                                          

                                        第二種是資金比較大,考慮做大盤雞店的.直接開大盤雞店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開大盤雞店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

                                          

                                        判斷大盤雞培訓好壞的幾個參考點

                                          

                                        1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

                                          

                                        2,看大盤雞培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

                                          

                                        3,觀察大盤雞培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

                                          

                                        4,考察公司各項資質是否齊全

                                          

                                        5,與大盤雞培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

                                          

                                        6,自己品嘗大盤雞,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

                                          

                                        食尚香大盤雞培訓優勢

                                          

                                        1,大盤雞培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

                                          

                                        2,大盤雞培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

                                          

                                        3,大盤雞培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

                                          

                                        4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

                                          

                                        5,大盤雞培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

                                          

                                        食尚香大盤雞培訓價格

                                          

                                        食尚香是正規專業的大盤雞培訓機構,在大盤雞培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,大盤雞培訓價格不高,而且大盤雞培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取大盤雞培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的大盤雞培訓價格表發給您,以供您參考.


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